Fredagsmat på en söndag. Vår variant på Paulo Robertos pestoris med fläskotlett. Mums!!

Jag åker tåg till Mjölby ca 2 gånger per år. Alla gånger är det ersättning med buss, så även denna gång. Men de är iaf väldigt trevliga på blåklints?

Mot Malexander och Malex

Den varmaste dagen valde vi att göra pizza. Inget jag rekommenderar, men gott var det.

Pizzadeg: från martin Johanssons bok, den enkla. Blir två pizzor fast det står att det blir en. Jag kavlar den så tunn så att man kan se Axsjön igenom den

tomatsås: massa färska örter, Vitlök , tomatpuré och ketchup, salt och massa peppar.

Pålägg: spenat från landet, tomatpesto (ej basilikapesto på grund av nötallergi) gräddost, zucchini .

Efteråt slängde vi på färska tomater och basilika. Eftersom en av oss är en riktigt kött-hen slängde en av oss även på parmaskinka.

Kebabsås (OBS hemligt recept!)
Majo (snåla inte )
Gräddfil
Vitlökspulver
Paprikapulver
Curry
Kebabkrydda
Ketchup
Salt, socker och peppar

Rödkålssalladen får ni själva lista ut

Smaklig spis! / The malexander-originals