Direktlänk till inlägg 5 januari 2015
Finns inget lättare och godare än en bra schnitzel.
Dubbelpanera valfritt kött, går bra med kyckling, fläsk eller kalv.
Var inte sparsam med smöret till stekningen.
Sås
Ingrids goda sås som passar perfekt till schnitzel:
Fräs finhackad schalottenlök med grönpeppar
Tillsätt lite mjöl för redning
Häll på mjölk grädde
Smaksätt med paprikapulver, basilika, dragon, oregano, timjan, curry och 1msk vinäger
Tillsätt kalvbuljong och ev lite salt och socker.
Servera med sparris och klyftpotatis
Smaklig måltid