lillamanhattan

Direktlänk till inlägg 1 december 2014

Kyckling slow cooker

Av lillamanhattan - 1 december 2014 19:43

2-3 kycklingfiléer
1 morot ( skärs på längden)
1 citron i skivor
1 grovt hackad lök
1 knippe färsk oregano
2 dl vitt vin
0,5 dl olivolja
2dl kycklingbuljong
Salt och peppar
Blanda allt i botten av en kastrull salta och peppra kycklingen, låt puttra i några timmar! ( minst 3)

Gräddig äppelsås
25-50 smör
2 rödgröna äpplen
1 hackad lök
1 lagerblad
1,5 muscovadosocker
2 msk honung
5 dl kycklingfond
4 dl grädde
Svartpeppar
Stek äpplena och löken i smör. Tillsätt socker, lagerblad, honung. Stek ej för hårt. Tillsätt buljongen och koka ner till ca 3 dl. Sila. Tillsätt grädden och låt puttra en stund. Smaka av och tillsätt ev mer buljong. OBS var försiktig med sockret och honungen, äpplena kan var söta i sig. Smaka hellre av och tillsätt mer av det söta vid behov.
Servera med ris!
hoppas det smakar

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av lillamanhattan - 12 juli 2015 19:12


Fredagsmat på en söndag. Vår variant på Paulo Robertos pestoris med fläskotlett. Mums!! ...

Av lillamanhattan - 10 juli 2015 15:58


Jag åker tåg till Mjölby ca 2 gånger per år. Alla gånger är det ersättning med buss, så även denna gång. Men de är iaf väldigt trevliga på blåklints? Mot Malexander och Malex ...

Av lillamanhattan - 2 juli 2015 17:41


Den varmaste dagen valde vi att göra pizza. Inget jag rekommenderar, men gott var det. Pizzadeg: från martin Johanssons bok, den enkla. Blir två pizzor fast det står att det blir en. Jag kavlar den så tunn så att man kan se Axsjön igenom den ...

Av lillamanhattan - 3 mars 2015 12:34


Gott och enkelt. Fungerar bra till fisk, kött eller buffén. Gör gärna på delikatess potatis och skala dem ej. Blanda olja, flingsalt, blandade hackade örter. Och en klyfta vitlök och lite peppar. Kör in dem i ugnen på ca 225 g tills potatisen är m...

Av lillamanhattan - 2 mars 2015 18:27


smidig, god och enkel. Räcker även till många portioner! Blanda en liten burk creme fraiche och en burk Philadelphia och bred ut i botten av en ugnsfast form. Stek 500 g färs med tacokrydda, bred på köttfärsen. Hacka parika och purjolök fint och ti...

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se