lillamanhattan

Direktlänk till inlägg 14 september 2014

Västerbottenpaj

Av lillamanhattan - 14 september 2014 08:55

Enklaste och godaste receptet på en god Västerbottenpaj.
Recept:
Blanda 3 dl mjöl, 1krm salt, 150 g rumsvarmt smör och 1msk kallt vatten. Knåda och ställ in i kyl ca 1h.
Riv 400 g Västerbotten ost, 4 ägg, 1dl grädde, peppar och lite salt.
Lägg i degen i pajform, nagga med gaffel och förgrädda i 15 min. Blanda i smeten i skalet och grädda på 200g i ca 20 min. Täck ev över med folie sista tiden.
Recept på pirogerna och kräftorna hittar ni i äldre inlägg här nedan!
Hoppas det smakar!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av lillamanhattan - 12 juli 2015 19:12


Fredagsmat på en söndag. Vår variant på Paulo Robertos pestoris med fläskotlett. Mums!! ...

Av lillamanhattan - 10 juli 2015 15:58


Jag åker tåg till Mjölby ca 2 gånger per år. Alla gånger är det ersättning med buss, så även denna gång. Men de är iaf väldigt trevliga på blåklints? Mot Malexander och Malex ...

Av lillamanhattan - 2 juli 2015 17:41


Den varmaste dagen valde vi att göra pizza. Inget jag rekommenderar, men gott var det. Pizzadeg: från martin Johanssons bok, den enkla. Blir två pizzor fast det står att det blir en. Jag kavlar den så tunn så att man kan se Axsjön igenom den ...

Av lillamanhattan - 3 mars 2015 12:34


Gott och enkelt. Fungerar bra till fisk, kött eller buffn. Gör gärna på delikatess potatis och skala dem ej. Blanda olja, flingsalt, blandade hackade örter. Och en klyfta vitlök och lite peppar. Kör in dem i ugnen på ca 225 g tills potatisen är m...

Av lillamanhattan - 2 mars 2015 18:27


smidig, god och enkel. Räcker även till många portioner! Blanda en liten burk creme fraiche och en burk Philadelphia och bred ut i botten av en ugnsfast form. Stek 500 g färs med tacokrydda, bred på köttfärsen. Hacka parika och purjolök fint och ti...

Skaffa en gratis blogg p www.bloggplatsen.se