Den här salladen lever jag på ibland.
För att den är så lätt, nyttig och asgod. Desto färre ingredienser, desto bättre.

Jag lagar alltid mat på magkänsla så inga specifika mått på något, gå på känsla helt enkelt.

Först en bädd av:
Färsk spenat
Körbärstomat
Avokado

Sen steker man på medelhög värme:
Quornfileer
Hackad vitlök
Hackad röd chili
Kinesisk soja
Sweet chili sauce

Och avsluta med lite flingsalt & svartpeppar!

/Sofia

 

Henke

12 juli 2014 21:59

Ser supergod ut, måste testas!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Fredagsmat på en söndag. Vår variant på Paulo Robertos pestoris med fläskotlett. Mums!! ...

Jag åker tåg till Mjölby ca 2 gånger per år. Alla gånger är det ersättning med buss, så även denna gång. Men de är iaf väldigt trevliga på blåklints? Mot Malexander och Malex ...

Den varmaste dagen valde vi att göra pizza. Inget jag rekommenderar, men gott var det. Pizzadeg: från martin Johanssons bok, den enkla. Blir två pizzor fast det står att det blir en. Jag kavlar den så tunn så att man kan se Axsjön igenom den ...

Gott och enkelt. Fungerar bra till fisk, kött eller buffén. Gör gärna på delikatess potatis och skala dem ej. Blanda olja, flingsalt, blandade hackade örter. Och en klyfta vitlök och lite peppar. Kör in dem i ugnen på ca 225 g tills potatisen är m...

smidig, god och enkel. Räcker även till många portioner! Blanda en liten burk creme fraiche och en burk Philadelphia och bred ut i botten av en ugnsfast form. Stek 500 g färs med tacokrydda, bred på köttfärsen. Hacka parika och purjolök fint och ti...